Для организации теплицы по выращиванию декоративных цветов требуется помещение 3000 м?: под размещение оборудования 2000 м? и 1000 м? под хранение готовой продукции и инвентаря. Данное тепличное хозяйство расположится на простаивающих площадях совхоза «Весенний». Учредитель ООО «Тепличное хозяйство».
Использоваться будет тип ангарной теплицы «термос» по голландской технологии. В ангарной теплице возможна механическая обработка грунта. Почвообрабатывающей машиной в данном случае является фреза.
В ангарных теплицах можно осуществить максимальную механизацию производства. Они наиболее эффективны в отношении светового режима. Растения, высаженные в грунт ангарных теплиц, пользуются огромным притоком света, которому нисколько не препятствует отдаленность растений от крыши теплицы и боковых стен.
Ангарные теплицы пригодны для культуры тюльпанов, многолетней культуры роз. В них можно вести массовую культуру роз, гвоздик и выгонку цветов на срезку.
Предполагается использовать стандартное оборудование:
— система вентиляции/Система рециркуляции воздуха;
— система зашторивания;
— отопления;
— система освещения;
— системы подкормки растений;
— система полива.
С целью снижения расходов оборудование полуавтоматическое, с применением ручного труда.
Особенности выращивания декоративных цветов:
1. Для выращивания декоративных цветов будет использоваться метод гидропоники. Размеры гидропонной установки минимум 5 квадратных метров. Такую установку можно устанавливать практически в любом месте помещения теплицы, но есть одно условие – обязательно должно быть электричество и помещение должно отапливаться.
Гидропоника это нейтральный субстрат с добавлением питательных растворов. Гидропоника имеет ряд преимуществ по сравнению с грунтом (обычной землёй): отсутствие вредителей, не надо следить за влагой, в установке всё предусмотрено, а также не надо заботиться об удобрениях, т.к. растения кормятся специальным питательным раствором, который подаётся в субстрат. Субстрат — это то, в чём растут корни растений и оно нейтрально. Субстратом может быть любой материал, например, минеральная вата, перлит, вермикулит, керамзит, гравий, песок.
Поэтому растения получают только те питательные вещества, которые необходимы для конкретного растения, и можно быть уверенным, что ничего другого им не попадёт. А значит, и урожайность будет выше, чем на грунте.
Используя гидропонную установку можно выращивать цветы круглый год.
2. Вентиляция в основном необходима для удаления избытка влажности воздуха в теплице и понижения температуры.
Вентиляция в теплицах будет двух видов: верхняя и наиболее эффективная — боковая. В зимнее время можно ограничиться верхней вентиляцией, а весной и летом необходимо применять оба ее вида.
3. Для понижения температуры будет использоваться сухой лед (твердая углекислота), который одновременно обогащает воздух углекислотой. Для предупреждения понижения влажности воздуха, особенно при недостаточной вентиляции, будет использоваться дождевание и опрыскивание.
4. В теплице будут оборудованы водоемы с запасами воды, температура которой должна быть несколько выше температуры воздуха теплицы. Чтобы иметь запас тепловатой воды, следует через бассейны и чаны пропустить трубы отопления или поставить чаны около топок, труб отопления.
5.Для опрыскивания растений в теплицах будут применяться дождевальные установки.
Для организации работ потребуются разрешительные документы на использование газа и электроэнергии, проектная документация, паспорта на оборудование. Ведение работ сопровождается контролем соответствующих организаций.
Расчет потребности в ресурсах (сырье и материалы) представлен в таблицах 5 и 6.
Таблица 5
Расчет потребности в ресурсах (сырье и материалы)
Экономика труда. Организация и обслуживание рабочего места.
